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et plus encore !
Acheter son camembert préféré, déguster une fondue franc-comtoise, prendre un cours de fabrication de mozzarella et s’initier à l’art de la caséologie (la « science » du fromage) est désormais possible. Paroles de Fromagers, créé par Pierre Brisson, joint l’art et la matière.
VSD – 13/01/2018
Amateurs, que dis-je amoureux de fromage, votre place est ici. A la fois fromagerie, bar à fromage, cave d’affinage, atelier de caséologie et de fabrication, cette nouvelle enseigne unique nous embarque dans le monde merveilleux de ce que les Savoyards appellent “l’or jaune”.
Le Bonbon – 27/10/2017
Quand on a la passion du fromage, on finit toujours par se demander comment ce mets si délicieux a été fabriqué… Paroles de Fromagers vous donne l’occasion de mettre les mains dans le caillé et de fabriquer son propre fromage !
Qui veut du fromage – 03/2018