Más de 150 referencias de quesos, vinos, embutidos, especialmente seleccionados y refinados por nuestro cuidado!

découpe du fromageDespués de muchos años refinando nuestros quesos y acuerdos, conociendo a nuestros productores, poniendo nuestras manos en la cuajada, visitando las escuelas de queso, le damos la bienvenida a este lugar único que hemos creado:

Una magnífica bodega de refinación (visitable) donde los quesos se basan en tablas de abetos, la mejor madera para refinar.

Plateau de fromages Paroles de FromagersUna tienda tradicional donde se puede admirar a los quesos de (muy) cerca y discutir con queseros apasionados!

Un restaurante / bar de queso y vino, para probar nuestros mejores maridajes de queso con vinos, cervezas, sidra, café, té, zumo de fruta…! ¡ o simplemente porque sirvemos la mejor fondue de París!

Una bodega abovedado del siglo XVII, privatizable, donde el quesero anima talleres de iniciación a la Caséologia (=el arte del queso)!

Pero también… ¡clases de fabricación de quesos!

Por último, nos encanta el trabajo artístico de cortar y destacar nuestros productos: bandejas y buffets de quesos bajo petición