Le prix Résistance Fromagère en Italie pour le Herve au lait cru de Madeleine Hanssen

27.01.16

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Herve

Le prix Résistance Fromagère en Italie pour le herve au lait cru de Madeleine Hanssen

Ce vendredi, en direct de Bra dans le Piémont, en Italie, Madeleine Hanssen a reçu le prix Résistance Fromagère pour son herve au lait cru.

Ce prix international

Ce prix international, décerné par Slow Food, récompense les producteurs artisanaux qui se distinguent par leur dévouement et leur engagement dans la recherche de la qualité et du goût.

Madeleine Hanssen était en Italie pour recevoir son prix.Et voilà ltrong>a dernière productrice de herve au lait cru primée pour son fromage et son engagement envers la tradition de celui-ci.

Prix

Ce vendredi elle a reçu le prix Résistance Fromagère en direct de Bra, dans le Piemont.

C’est à l’occasion de la dixième édition de la foire « Cheese », dédiée au lait sous toutes ses formes, que Madeleine Hanssen a été primée par Slow Food en compagnie de cinq autres producteurs laitiers et fromagers.

Source : Herve: le prix Résistance Fromagère en Italie pour le herve au lait cru de Madeleine Hanssen – lameuse.be