Le fromage du mois d’avril : le camembert

Camembert_de_Normandie_(AOP)_04

Blanc, rond et crémeux, le camembert est le chouchou des Français. Ils en achètent environ 500 millions par an, soit prés de 15 par seconde. Mais le connait-on vraiment ? Quel savoir-faire se cache sous sa croûte ? L’apprécie-t-on à sa juste valeur ? C’est notre fromage du mois et nous vous dévoilons tous les secrets de ce fromage à …

Notre atelier dégustation fromages et vins à Paris comme si vous y étiez

dégustation-fromage-paris

Vous aimez le fromage ? Apprenez à le connaître ! Partez à la découverte de ses mystères les plus cachés. Sous sa croûte se trouve un savoir-faire d’exception. Lors de nos ateliers dégustation fromages et vins à Paris, notre expert fromager vous livre tous les secrets de ce produit qui fait notre bonheur et notre fierté. Aujourd’hui, nous souhaitons vous …

Quand le fromage s’invite à votre mariage

plateau fromage mariage

La robe de mariée, les invités, les fleurs, la pièce montée, un mariage réussi demande une organisation sans faille. Mais avez-vous pensé au fromage ? N’oubliez pas cet invité de marque ! Il doit avoir une place de choix dans la composition de votre menu de mariage. Plateaux ou buffets de fromages, notre expert fromager vous donne tous les bons …

Quelle quantité de fromage par personne ?

Selon l’occasion, l’humeur, la constitution physique de la personne ou le degré de sevrage (pour les expatriés au Etats-Unis…!), nous n’avons pas toujours besoin de prévoir la même quantité de fromage. il faudra prévoir 60 à 80g de fromage par personne. prévoir 90 à 100g de fromage par personne. compter 70g de fromage par personne. compter 150 à 250g de fromage par …

Accord fromages et café au Malongo

accords fromages et café

(Lu sur sortiraparis.com) Malongo, torréfacteur niçois veut vous surprendre en vous proposant de venir découvrir des accords cafés & fromages dans son flagship de la rue Saint André des Arts. Qui a dit qu’il n ‘y avait que le vin pour aller avec le fromage ? Rendez-vous pendant tout le mois de décembre pour aller contre cette idée reçue. Malongo, est …