Nos fromageries

Paroles de Fromagers

41 Rue du Faubourg du Temple 75010 Paris Xe

01 48 03 98 18

Venez découvrir notre Fromagerie et apprendre l’art subtile des accords fromages et vins ou mettre les mains dans le caillé et fabriquer vous même votre fromage, oui oui, vous en êtes capable ?!

Nos Fromagers affineurs experts en caséologie vous accueillent à bras ouverts dans ce lieu unique :

Une magnifique cave d’affinage que l’on peut visiter où les fromages reposent sur planches d’épicéa, le meilleur bois pour l’affinage.

Une boutique traditionnelle où l’on peut admirer les fromages de (très) près et échanger avec des fromagers passionnés !

Un espace restauration – bar à Fromages/Vins pour tous vos évènements, où vous pourrez tester nos meilleurs accords fromages-vins, bières, cidre, café, thé, jus de fruit… !
Ou simplement parce qu’on y sert la meilleure fondue de Paris ! (sur réservation pour des groupes de 10 personnes minimum)

Une cave voutée du 17ème, privatisable, où le Fromager organise une dizaine de fois par mois ses ateliers d’initiation à la caséologie ! Mais aussi… des cours de fabrication de fromage !

Enfin, nous aimons le travail artistique de découpe et de mise en valeur de nos produit : plateaux et buffets de Fromages sur demande.

devanture magasin paroles de fromagers

Notre équipe

Nos fromageries

Damien

Le vrai parisien ! Et oui ça existe ! Faites lui passer le périphérique, il est perdu. Vous cherchez une bonne adresse ? Il vous donnera la nôtre

Agathe

Un peu de douceur dans ce monde de brute. Son fromage préféré ? Un bon Saint Nectaire fermier

Natacha

La poupée Russe qui ne s’arrête jamais ! Toujours de bonne humeur, une crème truffée comme un brillat ! MIAM !

Guillaume

Le fromager 100% breton : Toujours à fond, le look, le caractère, le coeur! Cherchez-le dans la cave d’affinage, vous le trouverez en train de chanter une berceuse aux pélardons.

Jade vendeuse

Jade

La Nantaise !
La fine dleur de la fromagerie au féminin. Elle manage la Ferme du Hameau (Paris 15) de main de maître !
Son Fromage à elle ? L’appenzeller !

Romain vendeur

Romain

Le Niçois !
C’est l’homme de la situation.
Solide comme un Parmesan au cœur de Neufchâtel !

Pierre vendeur

Pierre

Le Bourguignon !
Branchez le sur le fromage, vous ne l’arrêtez plus !
Son fromage préféré ?
L’Epoisses bien sûr !

Paroles de Fromagers

Fromagerie et école du fromage

41 Rue du Faubourg du Temple
75010 Paris Xe

01 48 03 98 18

Horaires fromagerie :

Lundi : 16-19h45
Mardi-Vendredi : 10h15-14h / 16h-19h45
Samedi : 9h15 - 19h45

Cours & Ateliers

Sur réservation, consulter le planning dans la rubrique "cours et ateliers"

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