Les cours & les ateliers
Venez apprendre l’art subtil du fromage et de ses accords avec notre Fromager Affineur, expert en caséologie.
Une expérience unique dans l’authentique cave d’affinage de l’une des plus belles fromageries de Paris !
Votre expert fromager
7 fromages affinés
3 vins
Visite de la cave d’affinage
Cave voutée du 17ème
1h30
Venez découvrir les secrets de l’affinage des fromages, les méthodes ancestrales de fabrication au cours d’un atelier de dégustation de fromages et vins exceptionnel dans les caves d’affinages de l’une des plus belles fromageries de Paris !
Vous y apprendrez que la caséologie est au fromage ce que l’œnologie est au vin, que le fromage se déguste comme on déguste un grand vin, et qu’il existe une véritable technique pour déguster les fromages.
Paroles de Fromagers
Fromagerie et école du fromage
41 Rue du Faubourg du Temple
75010 Paris Xe
Horaires fromagerie :
Lundi : 16-19h45
Mardi-Vendredi : 10h15-14h / 16h-19h45
Samedi : 9h15 - 19h45
Cours & Ateliers
Sur réservation, consulter le planning dans la rubrique "cours et ateliers"
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Y a t’ils des cours en anglais?
Bonjour Anne, oui nous donnons aussi les cours en anglais !
Yes Anne 🙂 we also give those workshop in english !
=> https://parolesdefromagers.com/en/cheese-and-wine-tasting-workshop-at-the-cheese-shop-and-cellar/