Cours & ateliers

Initiation – fabriquer sa tomme fraiche

5,0
Rated 5 out of 5
5 étoiles sur 5 (selon 1 avis)

En principe, ces ateliers ont lieux tous les mardi à 19h30. Certains créneaux peuvent aussi être ouvert le week-end.

Avec notre expert-fromager, vous enfilez votre tablier, lavage de main, et c’est parti !
Après une visite de la cave d’affinage et après s’être bien acclimaté aux bonnes senteurs des fromages affinés, direction la salle de fabrication. C’est là que le fromager va vous initier aux secrets et aux belles subtilités de la fabrication du fromage.

Descriptif

Ce qui vous attend :
Un fromager qui n’attend qu’une chose : vous partager sa passion !
Un moment convivial
Une visite de la cave d’affinage
Une tomme fraiche + une fab’ supplémentaire surprise
Une petite dégust’ à la fin avec un verre de vin 😉

Tous les avis sur cet atelier

Faut pas hésiter, allez-y !

Rated 5 out of 5
16 septembre 2020

Un cadeau de mes enfants pour une activité que je ne soupçonnais même pas : faire du fromage ! Merci à eux. Merci aussi à Pierre, le « formateur » associé de cette enseigne. Normalement 2h … finalement un peu plus de 3heures .. bon, il parle beaucoup ;o) Tout se déroule en groupe de 6 personnes, on est mis à l’aise, on visite son mini musée, sa cave d’affinage et après les chose sérieuses débutent. Blouse, lavage des mains, explications de l’atelier et on s’y met … faire une tomme ! Une ch’tite tomme, pas une meule de 50 kilos non plus 😉 En bref, tout est top, on est bien et on termine par une dégustation de notre production, logique, mais aussi d’un mini plateau avec un p’tit godet. Merci Pierre, merci au groupe.

Olivier

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Grande nouvelle,
ouverture au printemps prochain
du premier musée du fromage à Paris !

N’hésitez pas à participer et à partager
pour le rayonnement du patrimoine
et de la culture française. 😉